Redfox Obieraczka Nierdzewna do ziemniaków – wydajna praca w kuchni produkcyjnej

Jeśli w Twojej kuchni liczy się tempo, a jednocześnie chcesz utrzymać wysoką jakość przygotowania surowców, sprawdza się urządzenie stworzone do intensywnej obróbki. Redfox Obieraczka Nierdzewna Do Ziemniaków – 0,55 Kw, Poj. 12 Kg (Skbz 12N) to sprzęt, który łączy solidną konstrukcję ze stali nierdzewnej z praktycznym sposobem działania – obieranie odbywa się w kontrolowanym cyklu, a obsługa pozostaje prosta nawet w codziennym zgiełku pracy.

To rozwiązanie zaprojektowano nie tylko pod ziemniaki. W opisie producenta urządzenie jest wskazane również do innych warzyw korzeniowych, co czyni je uniwersalnym elementem wyposażenia zaplecza gastronomicznego, stołówek czy zakładów przygotowujących posiłki na większą skalę.

Jak działa obieraczka i co wpływa na czas obierania

Kluczowe w procesie obierania jest wykończenie wnętrza urządzenia. Powierzchnia wnętrza walca, drzwiczek oraz dna pokryta jest materiałem ściernym (korund). Dzięki temu warstwa robocza współpracuje z surowcem w sposób, który pozwala skutecznie usuwać skórkę i zanieczyszczenia.

Czas obierania wynosi 1,5–3 min – zależy od jakości ziemniaków i ich kondycji. W praktyce oznacza to, że przy bardziej wyrównanym surowcu praca może iść szybciej, natomiast przy partiach wymagających więcej korekty czas może się wydłużyć w górnym zakresie.

Dodatkowo warto zwrócić uwagę na czas cyklu: 6 min. To parametr, który pomaga planować rytm pracy i utrzymywać powtarzalność procesu w kuchni, szczególnie gdy jednocześnie przygotowujesz kolejne porcje.

Woda, cykl pracy i codzienna wygoda użytkowania

Obieranie w urządzeniu wiąże się ze zużyciem wody, które jest podane w specyfikacji. W przypadku Redfox Obieraczka Nierdzewna Do Ziemniaków – 0,55 Kw, Poj. 12 Kg (Skbz 12N) wynosi ono 2,5 l/min. Taki poziom zużycia ułatwia przewidywanie kosztów eksploatacji oraz organizację pracy w zakresie dopływu i odpływu wody.

Producent przewidział również prosta obsługa – w praktyce oznacza to mniej czasu na szkolenie i łatwiejsze wdrożenie urządzenia w zespole. W komplecie znajduje się także wyłącznik, co zwiększa komfort codziennego użytkowania.

Warto podkreślić, że urządzenie ma możliwość montowania do podłogi – przygotowane są otwory na śruby. Dla wielu obiektów gastronomicznych to istotne, bo pozwala na stabilne ustawienie i ogranicza ryzyko przesuwania się sprzętu podczas pracy.

Solidna stal nierdzewna i parametry zasilania

W zapleczu kuchennym liczy się trwałość i odporność na intensywną eksploatację. Redfox Obieraczka Nierdzewna Do Ziemniaków – 0,55 Kw, Poj. 12 Kg (Skbz 12N) wykonana jest w solidna konstrukcja ze stali nierdzewnej, co przekłada się na łatwiejsze utrzymanie higieny oraz dłuższą żywotność urządzenia.

Sprzęt jest przygotowany do pracy w instalacji elektrycznej o parametrach: 400 V / 3N / 50 Hz. To ważne przy planowaniu podłączenia w obiekcie – warto wcześniej sprawdzić dostępne zabezpieczenia i dopasować instalację do wymagań urządzenia.

Nominalna moc obieraczki to 0,55 kW. Taki poziom mocy pozwala na efektywne wykonywanie zadań przy zachowaniu sensownej ekonomii pracy.

Dane techniczne i pojemność robocza

Model został zaprojektowany z myślą o pracy w rytmie produkcyjnym. Pojemność wsadu wynosi 12 kg, co pozwala obsłużyć większe partie surowca w krótszym czasie. Waga urządzenia to 62 kg, a wymiary gabarytowe (w cm) wynoszą 70 x 70 x 95.

Poniżej zestawiono najważniejsze parametry w jednym miejscu.

Parametr	Wartość
Nazwa / model	Redfox Obieraczka Nierdzewna Do Ziemniaków – 0,55 Kw, Poj. 12 Kg (Skbz 12N)
SKU	de388039fab1
Moc	0,55 kW
Zasilanie	400 V / 3N / 50 Hz
Pojemność	12 kg
Waga	62 kg
Wymiary (cm)	70 x 70 x 95
Czas obierania	1,5–3 min (zależy od jakości ziemniaków)
Zużycie wody	2,5 l/min
Czas cyklu	6 min
Powłoka robocza	Wnętrze walca, drzwiczki i dno pokryte materiałem ściernym (korund)

Dla kogo będzie najlepsza i jak wykorzystać jej potencjał

Redfox Obieraczka Nierdzewna Do Ziemniaków – 0,55 Kw, Poj. 12 Kg (Skbz 12N) sprawdzi się szczególnie tam, gdzie przygotowanie warzyw korzeniowych odbywa się regularnie i w większych partiach. W takich warunkach przewidywalny czas cyklu oraz określony czas obierania pomagają utrzymać płynność pracy.

Jeżeli zależy Ci na ograniczeniu ręcznego obierania i uproszczeniu procesu, urządzenie oferuje połączenie: korundowej powierzchni roboczej, solidnego wykonania ze stali nierdzewnej oraz praktycznych rozwiązań montażowych (otwory pod śruby). To wszystko składa się na sprzęt, który jest gotowy do działania w zapleczu gastronomicznym od pierwszego dnia użytkowania.

• Obieranie ziemniaków i innych warzyw korzeniowych w kontrolowanym cyklu
• Konstrukcja ze stali nierdzewnej oraz korund na powierzchniach roboczych
• Możliwość montażu do podłogi i prosta obsługa

Informacje zakupowe i dostępność

Cena urządzenia Redfox Obieraczka Nierdzewna Do Ziemniaków – 0,55 Kw, Poj. 12 Kg (Skbz 12N) wynosi 8921.22 zł. W specyfikacji producenta uwzględniono również, że w komplecie znajduje się wyłącznik, co pozwala od razu rozpocząć użytkowanie po przygotowaniu instalacji zgodnej z wymaganiami zasilania.

Jeśli planujesz wdrożenie sprzętu w obiekcie, zwróć uwagę na parametry zasilania oraz miejsce montażu – dzięki przygotowanym otworom na śruby obieraczka może być stabilnie przymocowana do podłogi. Dzięki temu łatwiej zaplanować przestrzeń i zapewnić ergonomię pracy zespołu.