Redfox Pojemnik Gastronomiczny GN 1/1 20 mm – kiedy liczy się higiena i porządek w kuchni

W intensywnie pracującej kuchni gastronomicznej liczą się rzeczy, które da się policzyć: czystość, powtarzalność, wygodę mycia i bezpieczne przechowywanie. Redfox Pojemnik Gastronomiczny Gn 1/1 20Mm (Gnch1120) to praktyczny pojemnik GN 1/1 o głębokości 20 mm, zaprojektowany tak, aby wspierać organizację pracy zarówno w zapleczu, jak i w strefie przygotowania potraw.

To model o pojemności 3 l, wykonany ze stali nierdzewnej, przeznaczony do zastosowań w żywieniu zbiorowym. Dzięki temu sprawdza się tam, gdzie sprzęt musi wytrzymać częste użytkowanie, intensywne mycie oraz codzienną eksploatację.

Jeśli zależy Ci na rozwiązaniu, które dobrze wygląda, jest funkcjonalne i łatwe do utrzymania w czystości, ten pojemnik GN 1/1 będzie trafionym wyborem do restauracji, cateringu czy gastronomii szkolnej.

Stal nierdzewna 201, odporność na chemie i mechanikę

Za wydajność w kuchni odpowiada materiał. Pojemnik został wykonany z bardzo wytrzymałej stali nierdzewnej typu 201. Taki wybór przekłada się na odporność na uszkodzenia mechaniczne, co jest szczególnie ważne w miejscach, gdzie sprzęt jest często przenoszony, układany w stosy i regularnie czyszczony.

Powierzchnia pojemników jest matowa i gładka. Co istotne, jest ona odporna na działanie kwasów organicznych i detergentów, dzięki czemu mycie nie musi być kompromisem między skutecznością a trwałością.

Producent przewiduje możliwość mycia w zmywarkach oraz szorowania. Oznacza to, że pojemnik może być intensywnie eksploatowany bez obawy o pogorszenie stanu powierzchni po cyklicznym czyszczeniu.

Bezpieczeństwo użytkowania i łatwe piętrowanie

W gastronomii liczy się nie tylko to, co jest w środku, ale też to, jak sprzęt się obsługuje. W tym modelu zastosowano zaokrąglone naroża oraz gładkie ranty, co podnosi standard bezpieczeństwa i higieny w trakcie pracy.

Dodatkowym atutem jest konstrukcja wzmocniona przez przetłoczenie. To rozwiązanie jednocześnie ułatwia piętrowe składowanie, czyli układanie pojemników jeden na drugim, co pomaga utrzymać porządek w magazynie, na zapleczu i w strefie przygotowań.

Pojemnik spełnia normę PN-EN 631-1:1996, co stanowi dodatkowe potwierdzenie jakości wykonania i dopasowania do standardów branżowych.

Zakres temperatur: chłodzenie do -40°C i podgrzewanie do +300°C

Jedną z najważniejszych cech sprzętu do gastronomii jest elastyczność termiczna. Redfox Pojemnik Gastronomiczny Gn 1/1 20Mm (Gnch1120) może być używany w szerokim zakresie temperatur: można go chłodzić do -40°C oraz podgrzewać do +300°C.

To oznacza, że pojemnik sprawdza się nie tylko przy wydawaniu dań, ale również przy przygotowaniu potraw, ich przechowywaniu i późniejszej obróbce termicznej. Z powodzeniem nadaje się do pieców konwekcyjno-parowych, co czyni go praktycznym wyborem w kuchniach, gdzie liczy się przepływ pracy.

W praktyce taki zakres umożliwia ograniczenie liczby sprzętów potrzebnych do różnych etapów przygotowania i serwowania potraw.

Dane techniczne produktu

Parametr	Wartość
Nazwa	Redfox Pojemnik Gastronomiczny Gn 1/1 20Mm (Gnch1120)
SKU	4a591735d560
Cena	54 zł
Typ/format	GN 1/1
Głębokość	20 mm
Pojemność	3 l
Materiał	Stal nierdzewna typu 201
Powierzchnia	Matowa, gładka; odporna na kwasy organiczne i detergenty
Norma	PN-EN 631-1:1996
Zakres temperatur	Chłodzenie do -40°C / podgrzewanie do +300°C

Dlaczego ten pojemnik GN 1/1 sprawdza się w żywieniu zbiorowym

Redfox Pojemnik Gastronomiczny Gn 1/1 20Mm (Gnch1120) został przygotowany z myślą o placówkach żywienia zbiorowego, gdzie sprzęt pracuje w trybie ciągłym, a standard higieny musi być utrzymany każdego dnia. Stal nierdzewna i przemyślana konstrukcja wspierają codzienną obsługę: od przygotowania po wydawanie.

Matowa, gładka powierzchnia ułatwia utrzymanie czystości, a zaokrąglone naroża i gładkie ranty pomagają ograniczać miejsca, w których mogłyby zalegać zabrudzenia. Do tego dochodzi możliwość mycia w zmywarkach i szorowania, co pozwala dopasować sposób czyszczenia do realnych warunków w kuchni.

Jeśli szukasz pojemnika, który jest uniwersalny, odporny i wygodny w układaniu, model GN 1/1 o głębokości 20 mm będzie dobrym wyborem do organizacji pracy w zapleczu gastronomicznym.

Zastosowania w kuchni: od przygotowania po obróbkę termiczną

Format GN 1/1 jest ceniony za kompatybilność w gastronomii – łatwo go zestawiać z innymi elementami wyposażenia. Ten pojemnik o głębokości 20 mm i pojemności 3 l sprawdza się w wielu zastosowaniach, szczególnie gdy kuchnia pracuje wieloetapowo.

• przygotowanie potraw i przechowywanie w warunkach chłodniczych, także do -40°C
• podgrzewanie i praca w piecach konwekcyjno-parowych, nawet do +300°C

Gdy planujesz sprawny przepływ pracy, taki pojemnik pozwala ograniczyć chaos i ułatwia porządkowanie dań na różnych etapach produkcji.