RM GASTRO Kuchnia żeliwna gazowa z piekarnikiem elektr. GN 2/1 TPF2 – 712 GEV/P – moc i elastyczność dla gastronomii

Jeśli w Twojej kuchni liczy się tempo, powtarzalność i wygoda pracy, warto postawić na rozwiązanie zaprojektowane z myślą o intensywnym użytkowaniu. Model RM GASTRO Kuchnia żeliwna gazowa z piekarnikiem elektr. GN 2/1 TPF2 – 712 GEV/P należy do linii RM 700, przeznaczonych do lokali, które dziennie wydają do 300 dań. To świetny wybór dla hoteli, szkół, restauracji oraz miejsc, gdzie kuchnia pracuje praktycznie codziennie i nie może „stać”.

Producent przewidział, że w praktyce potrzeby kuchni mogą się zmieniać. Dlatego konstrukcja systemowa pozwala dobierać moduły i warianty w różnych szerokościach (40, 60, 80, 120 lub 160 cm). Dzięki temu łatwiej dopasujesz urządzenie do układu stanowisk oraz planu produkcji gastronomicznej.

W praktyce oznacza to, że kuchnia gazowa daje szeroki wybór palników, a piekarnik elektryczny wspiera pieczenie i przygotowanie potraw wymagających stabilnego grzania. Całość utrzymano w stylistyce kompatybilnej z liniami RM 600 i 900, dzięki czemu można budować spójny wizualnie ciąg kuchenny.

Gaz i żeliwo: wydajność palników oraz wygodna praca na różnorodnych naczyniach

Kuchnie gazowe RM oferują dużą różnorodność palników. Na uwagę zasługują te o mocy 7,5 kW, które dysponują płomieniem zarówno zewnętrznym, jak i wewnętrznym. Taki układ sprzyja szybkiemu nagrzewaniu i równomiernemu prowadzeniu procesu gotowania czy smażenia, co jest szczególnie ważne w godzinach szczytu.

W modelu zastosowano płytę żeliwną, która umożliwia korzystanie z naczyń o każdej średnicy. Nie musisz dobierać redukcji ani ograniczać się do konkretnych rozmiarów garnków czy patelni. To realna oszczędność czasu i mniej problemów podczas obsługi zmiennego menu.

Istotnym elementem jest również specjalny system wanny wodnej, który zabezpiecza wnętrze urządzenia przed zalaniem. W kuchniach o dużym obciążeniu liczy się nie tylko komfort, ale też ochrona podzespołów i ułatwione utrzymanie porządku.

Specjalny nierdzewny ruszt i praca na małych naczyniach

W konstrukcji przewidziano specjalny nierdzewny ruszt, który pozwala pracować na małych naczyniach bez konieczności stosowania redukcji. Dzięki temu możesz swobodnie przygotowywać sosy, podgrzewać mniejsze porcje lub używać małych rondli, nie tracąc wydajności i nie komplikując stanowiska dodatkowymi akcesoriami.

Co ważne, w trakcie składania zamówienia istnieje możliwość zmiany rusztu nierdzewnego na żeliwny. Taka modyfikacja może wydłużyć czas realizacji, ale nie wpływa na cenę. Alternatywnie można także dokupić ruszt żeliwny do działającego urządzenia, jeśli chcesz dopasować rozwiązanie do własnych preferencji.

Piekarnik elektryczny GN 2/1 TPF2 – stabilne pieczenie i wygodna organizacja produkcji

W opisywanym urządzeniu sercem części piekarniczej jest piekarnik elektryczny na GN 2/1 oznaczony jako TPF2 – 712 GEV/P. To rozwiązanie pracuje w parametrach 400 V / 3N / 50 Hz, co ułatwia integrację z typową instalacją w obiektach gastronomicznych.

Format GN 2/1 jest ceniony w kuchniach profesjonalnych, ponieważ pozwala wygodnie planować produkcję: od dań zapiekanych po wypieki i potrawy wymagające dłuższego, kontrolowanego czasu obróbki cieplnej. W praktyce pomaga to utrzymać rytm pracy i ograniczyć chaos na stanowisku.

W wyposażeniu przewidziano 1x ruszt w piekarniku oraz 1x szafkę z drzwiami. Dzięki temu masz miejsce na przechowywanie akcesoriów i wygodniejszą organizację przestrzeni roboczej.

Łatwe czyszczenie, przemyślana konstrukcja i możliwość ustawienia w bloku

W kuchniach intensywnie eksploatowanych liczy się higiena, a także to, jak szybko wrócisz do sprawnej pracy po zakończeniu zmian. Model RM 700 został zaprojektowany tak, aby zapewniać łatwe utrzymanie w czystości. Wysoka moc przekłada się na wydajność, ale równie ważna jest możliwość sprawnego czyszczenia powierzchni roboczych.

Konstrukcja umożliwia łatwy montaż oraz daje elastyczność ustawienia. Kuchnię można z powodzeniem wkomponować w linię przy ścianie albo ustawić jako centralny blok grzewczy, jeśli układ kuchni tego wymaga.

Nowe wzornictwo jest kompatybilne z wszystkimi liniami RM, dlatego całość można uzupełnić o moduły z linii 600 i 900, zachowując jednolity design. To szczególnie ważne w obiektach, które modernizują kuchnię etapami.

Specyfikacja techniczna – kluczowe parametry RM GASTRO 6781c1926a7a

Poniżej zestawiono najważniejsze dane techniczne dotyczące modelu RM GASTRO Kuchnia żeliwna gazowa z piekarnikiem elektr. GN 2/1 TPF2 – 712 GEV/P o SKU 6781c1926a7a.

Parametr	Wartość
Model	RM 700 – TPF2 – 712 GEV/P
Nazwa produktu	RM GASTRO Kuchnia żeliwna gazowa z piekarnikiem elektr. GN 2/1 TPF2 – 712 GEV/P
SKU	6781c1926a7a
Piekarnik	Elektryczny, GN 2/1
Zasilanie piekarnika	400 V / 3N / 50 Hz
Wyposażenie dodatkowe	1x ruszt w piekarniku; 1x szafka z drzwiami
Przeznaczenie (wydajność)	do 300 dań dziennie

Dlaczego ten model sprawdza się w obiektach o dużym obciążeniu?

RM GASTRO Kuchnia żeliwna gazowa z piekarnikiem elektr. GN 2/1 TPF2 – 712 GEV/P łączy kilka cech, które realnie wspierają pracę zespołu: wysoką wydajność palników, elastyczność doboru naczyń dzięki żeliwnej płycie oraz stabilne pieczenie w formacie GN 2/1.

W praktyce oznacza to mniej przestojów i mniej „dostosowywania” stanowiska do aktualnego zadania. Dodatkowo możliwość konfiguracji rusztu (nierdzewny/żeliwny) pozwala dopasować urządzenie do stylu pracy kucharzy.

Jeżeli szukasz urządzenia do kuchni, która działa intensywnie i ma obsłużyć stały ruch gości, ten model z linii RM 700 jest przygotowany na codzienne wyzwania.