RM GASTRO Płyta gładka chromowana (ftl76gs) – profesjonalna strefa przygotowania w Twojej kuchni

Jeśli w gastronomii liczy się szybkość, higiena i przewidywalna praca urządzeń, warto postawić na rozwiązania, które wspierają codzienny rytm serwisu. RM GASTRO Płyta gładka chromowana (ftl76gs) to płyta robocza zaprojektowana z myślą o intensywnym użytkowaniu – zarówno w restauracjach, jak i punktach oferujących dania na gorąco, gdzie liczy się równomierne rozprowadzanie temperatury.

Model ten łączy w sobie trwałą konstrukcję z praktycznymi detalami, takimi jak nierdzewna szuflada na tłuszcz oraz przygotowanie pod zasilanie gazem ziemnym i propan-butanem. Dzięki temu urządzenie jest gotowe do działania w warunkach typowych dla zaplecza kuchennego.

Trudnościeralna stal, odpowiednia grubość i stabilne utrzymywanie temperatury

Rdzeniem urządzenia jest płyta robocza wykonana ze specjalnej trudnościeralnej stali higienicznej. Materiał został dobrany tak, aby sprostać wymaganiom pracy na wysokich obrotach – odporność na eksploatację i łatwość utrzymania czystości to cechy, które realnie wpływają na komfort obsługi.

Producent przewidział również istotny parametr grubości: 14 mm. Taka wartość ma znaczenie dla tego, jak płyta rozprowadza ciepło oraz jak skutecznie utrzymuje temperaturę podczas przygotowywania kolejnych porcji. W praktyce oznacza to bardziej powtarzalne efekty obróbki termicznej i mniej „wahań” w trakcie serwisu.

Chromowana powierzchnia i mniejsze zużycie energii

W wersjach GS (płyta chromowana) zastosowano powierzchnię o właściwościach nieprzywieralnych. To rozwiązanie jest szczególnie ważne w kuchniach, gdzie przygotowuje się potrawy wymagające precyzyjnego prowadzenia procesu, a jednocześnie nie ma czasu na żmudne czyszczenie po każdej zmianie.

Powłoka chromu wpływa również na bilans cieplny: chrom powoduje mniejszą emisję ciepła, co może przekładać się na mniejsze zużycie energii. W efekcie urządzenie pracuje efektywniej, a Ty zyskujesz lepszą kontrolę nad kosztami eksploatacji.

Szuflada na tłuszcz i bezpieczeństwo pracy

Pod płytą przewidziano nierdzewną szufladę na tłuszcz, która ułatwia utrzymanie porządku i ogranicza ryzyko zalegania zabrudzeń. To praktyczny element wyposażenia, który doceni każda osoba dbająca o higienę stanowiska.

Producent uwzględnił także zabezpieczenia procesu: piezzo zapalanie wspiera pewne uruchamianie palników. Dla obsługi oznacza to mniej przestojów i wygodniejszą pracę w codziennym użytkowaniu.

Dopasowanie do instalacji gazowej – GZ-50 i PB

Urządzenie jest dostarczane z zamontowanymi dyszami do gazu ziemnego GZ-50 oraz dyszami na PB. Dzięki temu można dopasować konfigurację do warunków panujących w lokalu, bez konieczności dodatkowego kompletowania elementów.

W praktyce oznacza to większą elastyczność przy wdrażaniu urządzenia w różnych typach zaplecza gastronomicznego oraz prostsze uruchomienie zgodne z wymaganiami instalacji.

Dane techniczne RM GASTRO Płyta gładka chromowana (ftl76gs)

Parametr	Wartość
Nazwa	RM GASTRO Płyta gładka chromowana (ftl76gs)
SKU	8b8a05daef54
Cena	13839.95 zł
Materiał płyty roboczej	Specjalna trudnościeralna stal higieniczna
Grubość płyty roboczej	14 mm
Wykonanie szuflady na tłuszcz	Nierdzewne
Zapalanie	Piezzo zapalanie
Zasilanie / dysze	Gaz ziemny GZ-50 + dysze na PB
Rodzaj powierzchni (modele GS)	Powierzchnia nieprzywieralna, powłoka chromu
Korzyści wynikające z powłoki chromu	Mniejsza emisja ciepła i mniejsze zużycie energii

Dlaczego ta płyta sprawdza się w codziennej pracy kuchni?

Gdy stanowisko ma obsługiwać wiele zamówień w krótkim czasie, liczy się stabilność pracy i łatwe utrzymanie czystości. Chromowana, gładka powierzchnia w modelach GS jest projektowana tak, aby ograniczać przywieranie produktów, a jednocześnie wspierać równomierne prowadzenie obróbki termicznej.

Do tego dochodzi praktyczny detal w postaci nierdzewnej szuflady na tłuszcz, która pomaga kontrolować zabrudzenia pod płytą. W efekcie stanowisko szybciej odzyskuje gotowość do kolejnych dań.

Wybór dla lokali, które stawiają na higienę i efektywność

• Trudnościeralna stal higieniczna – odporność na intensywną eksploatację i wygoda codziennej pielęgnacji.
• 14 mm grubości – lepsze rozprowadzanie ciepła i stabilniejsze utrzymywanie temperatury.

Jeśli szukasz płyty roboczej, która łączy trwałość, funkcjonalne wyposażenie i rozwiązania ograniczające straty energii, RM GASTRO Płyta gładka chromowana (ftl76gs) wpisuje się w potrzeby nowoczesnego zaplecza gastronomicznego.

Producent zadbał także o dopasowanie do instalacji: zestaw zawiera zamontowane dysze na GZ-50 oraz PB, a piezzo zapalanie wspiera sprawne uruchamianie urządzenia.