Profesjonalna obieraczka do ziemniaków w standardzie HoReCa
Jeśli w Twojej kuchni liczy się tempo, powtarzalność i higiena, warto postawić na rozwiązanie zaprojektowane z myślą o intensywnej pracy. Sammic OBIERACZKA DO ZIEMNIAKÓW WSAD 5kg 230V (m5) to urządzenie, które przeznaczono do obierania ziemniaków oraz innych warzyw w całości. Solidna konstrukcja i wygodne sterowanie sprawiają, że przygotowanie składników staje się prostsze, a proces obróbki bardziej kontrolowany.
Producent Sammic działa na rynku od 1961 roku i od początku koncentruje się na projektowaniu oraz wytwarzaniu urządzeń do przygotowania, obróbki i konserwacji żywności. Firma, z siedzibą w Azkoitia w Kraju Basków, tworzy sprzęt z myślą o gastronomii profesjonalnej, wspierając kucharzy w codziennych wyzwaniach związanych z wydajnością i jakością pracy.
W tej obieraczce połączono stal nierdzewną, praktyczne elementy ochronne oraz rozwiązania ułatwiające obserwację procesu. To sprzęt, który dobrze wpisuje się w potrzeby zaplecza kuchennego: od przygotowania wsadu po utrzymanie porządku w obszarze roboczym.
Stal nierdzewna, przejrzysta osłona i sterowanie, które daje kontrolę
Model został wykonany w całości ze stali nierdzewnej, co przekłada się na trwałość oraz łatwiejsze utrzymanie czystości. Obudowa i elementy robocze są zaprojektowane tak, aby pracować w warunkach intensywnego użytkowania, typowych dla gastronomii. Dzięki temu urządzenie sprawdza się zarówno w mniejszych punktach, jak i w miejscach o większym natężeniu przygotowań.
Na szczególną uwagę zasługuje przezroczysta pokrywa uchylna wykonana z polikarbonatu. Umożliwia ona kontrolowanie procesu obierania bez konieczności przerywania pracy. To wygodne rozwiązanie dla zespołu, który chce oceniać efekt na bieżąco i dopasowywać parametry do rodzaju obrabianych produktów.
Panel sterowania ma charakter elektroniczny i wodoodporny, co zwiększa bezpieczeństwo codziennej eksploatacji. Dodatkowo producent przewidział wyłącznik bezpieczeństwa oraz drzwiczki, które wspierają ochronę użytkowników podczas pracy urządzenia.
Timer, praca ciągła i wydajność dopasowana do potrzeb zaplecza
W codziennej pracy liczy się powtarzalność. Obieraczka posiada timer 0–6 min, dzięki czemu możesz ustawić czas obierania zgodnie z wymaganiami danego wsadu. To szczególnie przydatne, gdy obsługujesz różne partie ziemniaków lub warzyw o innej twardości i strukturze.
Urządzenie daje też możliwość pracy ciągłej, co pozwala utrzymać rytm pracy w godzinach szczytu. Wydajność określono na poziomie 80–100 kg, dzięki czemu obieraczka wspiera organizację produkcji i skraca czas przygotowania składników.
Wsad urządzenia wynosi 5 kg, co pozwala rozsądnie planować porcje i lepiej zarządzać przepływem pracy. Zasilanie to 230 V, a moc urządzenia to 300 W — parametry dobrane do standardowych warunków zasilania w kuchniach gastronomicznych.
Opcja separatora obierzyndysk i kompaktowe wymiary
Producent przewidział rozwiązanie opcjonalne: separator obierzyndysk wykonany z materiału ściernego. Jest to element, który można zamówić opcjonalnie za dopłatą, jeśli chcesz dopasować sposób obróbki do własnych preferencji i specyfiki przygotowywanych surowców.
Warto również zwrócić uwagę na gabaryty. Urządzenie ma niewielkie rozmiary zewnętrzne, a wymiary podano jako 333 × 367 × 490 (h) mm. Taki format ułatwia ustawienie obieraczki na zapleczu nawet wtedy, gdy przestrzeń jest ograniczona.
Jeżeli zależy Ci na sprzęcie, który łączy wydajność z wygodą obsługi i czytelną kontrolą procesu, Sammic OBIERACZKA DO ZIEMNIAKÓW WSAD 5kg 230V (m5) stanowi solidny wybór do codziennej produkcji gastronomicznej.
| Parametr | Wartość |
|---|---|
| Producent / model | Sammic OBIERACZKA DO ZIEMNIAKÓW WSAD 5kg 230V (m5) |
| SKU | 10a61398e79e |
| Cena | 5442.38 zł |
| Przeznaczenie | Obieranie ziemniaków i innych warzyw w całości |
| Konstrukcja | Stal nierdzewna (wykonanie w całości) |
| Pokrywa | Uchylna, przezroczysta z polikarbonatu |
| Panel sterowania | Elektroniczny, wodoodporny |
| Timer | 0–6 min |
| Tryb pracy | Możliwość pracy ciągłej |
| Bezpieczeństwo | Wyłącznik bezpieczeństwa i drzwiczki |
| Opcja dodatkowa | Separator obierzyndysk z materiału ściernego (opcjonalnie, za dopłatą) |
| Wsad | 5 kg |
| Wydajność | 80–100 kg |
| Zasilanie | 230 V |
| Moc | 300 W |
| Wymiary zewnętrzne (mm) | 333 × 367 × 490 (h) |
Dla kogo sprawdzi się ta obieraczka i jak usprawnia produkcję
Urządzenie jest zaprojektowane tak, by wspierać organizację pracy w kuchniach, gdzie liczy się sprawność przygotowania surowców. Obieranie ziemniaków i warzyw w całości przy odpowiednio dobranym czasie i trybie pracy pomaga ograniczyć niepotrzebne przestoje oraz ułatwia utrzymanie rytmu produkcji.
W praktyce docenisz tu czytelną obsługę dzięki timerowi, możliwość pracy ciągłej oraz wygodę obserwacji dzięki uchylnej osłonie. Do tego dochodzi elektroniczny, wodoodporny panel i elementy bezpieczeństwa, które zwiększają komfort użytkowania w codziennych warunkach.
- Kontrola procesu dzięki przezroczystej pokrywie z polikarbonatu
- Elastyczność dzięki timerowi 0–6 min i trybowi pracy ciągłej
Jeżeli szukasz urządzenia, które łączy wydajność, trwałą konstrukcję i rozwiązania ułatwiające pracę zespołu, Sammic OBIERACZKA DO ZIEMNIAKÓW WSAD 5kg 230V (m5) spełnia kluczowe wymagania kuchni HoReCa.
