Stalgast Okap centralny skrzyniowy 2000x1500x450 mm – profesjonalna wentylacja dla wysp i ciągów technologicznych
Stalgast Okap centralny skrzyniowy 2000x1500x450 mm to rozwiązanie stworzone z myślą o intensywnej pracy w profesjonalnych kuchniach. Sprawdzi się tam, gdzie urządzenia grzewcze i procesy technologiczne wymagają wydajnego odprowadzania oparów oraz tłuszczowych skroplin. Konstrukcja centralna/wyspowa pozwala na wygodne wkomponowanie okapu w układ zlokalizowany nad blatem roboczym, wyspą lub ciągiem urządzeń.
Okap o wymiarach 2000×1500×450 mm został wykonany ze stali nierdzewnej – ferretycznej AISI 445 – w formie spawanej i nitowanej. Taka technologia wspiera trwałość konstrukcji oraz odporność na codzienną eksploatację w warunkach kuchennych, gdzie liczy się niezawodność i łatwość utrzymania higieny.
Konstrukcja skrzyniowa i rynienka ociekowa – jak okap radzi sobie z tłuszczem
W praktyce największe znaczenie ma sposób prowadzenia tłuszczowych skroplin. Opisywany okap centralny skrzyniowy wyposażono w rynienkę ociekową na tłuszcz i skropliny, które spływają z obszaru pracy przez labiryntowe filtry tłuszczu. To rozwiązanie pomaga skutecznie zatrzymywać zanieczyszczenia i ograniczać ich osadzanie w przestrzeni nad kuchnią.
Dodatkowo w okapie znajduje się kranik do opróżniania zawartości rynienki. Dzięki temu obsługa serwisowa i okresowe czyszczenie elementów zbierających tłuszcz jest bardziej uporządkowane i przewidywalne.
Wymiary, montaż i przygotowanie do zamówienia – kiedy okap jest dostarczany w elementach
Stalgast Okap centralny skrzyniowy 2000x1500x450 mm jest przeznaczony do pracy w układach centralnych. W przypadku centralnych wyciągów o szerokości lub długości powyżej 2900 mm producent realizuje dostawę w kilku elementach do złożenia na miejscu montażu. To ważne, jeśli projekt instalacji zakłada nietypowe gabaryty lub ograniczenia logistyczne.
Przy zamawianiu centralnego okapu kuchennego o przekroju prostokątnym (skrzyniowym) o indeksie 9820915200 należy podać szczegóły techniczne dotyczące przyłączy wentylacyjnych. Chodzi o rozmiary, liczbę oraz rozmieszczenie otworów przyłączeniowych, czyli tzw. króćców. Właściwe dopasowanie tych elementów wpływa na sprawność całego systemu odciągu.
Wyposażenie standardowe i opcje na dopłacie – co dostajesz, a co warto zaplanować
W standardzie okapu nie znajdują się elementy, które często są kluczowe dla komfortu użytkowania i bezpieczeństwa, czyli łapacze tłuszczu, oświetlenie oraz zawiesia. Te elementy podlegają dopłacie i warto je uwzględnić już na etapie planowania zamówienia, aby uniknąć opóźnień w realizacji instalacji.
Producent oferuje również szeroki zakres dopasowań wykonania na życzenie klienta. Możliwe są m.in. realizacje w dowolnych wymiarach z dokładnością do 1 mm, wykonanie z innych gatunków stali nierdzewnej (np. AISI 304) oraz dobór grubości blachy w zakresie 0,8–2 mm. Dodatkowo można zamówić filtry tłuszczu o dowolnych wymiarach oraz króćce wyciągowe o różnych kształtach: okrągłe, kwadratowe lub prostokątne, w wybranym wymiarze.
- Dowolna lokalizacja króćców – także na ścianie tylnej lub bocznej okapu
- Warianty oświetlenia – halogenowe, LED lub świetlówkowe
W ofercie znajdują się także rozwiązania związane z instalacją elektryczną i włącznikiem do obsługi oświetlenia lub wentylatora. Dostępna jest opcja z wentylatorem wbudowanym w okap, jednak producent zaznacza, że nie jest to rozwiązanie zalecane. Możliwe są również zawiesia i haki montażowe w dowolnej lokalizacji i wymiarach.
Dla jakich miejsc sprawdzi się skrzyniowy okap gastronomiczny?
Wyspowy okap gastronomiczny Stalgast jest szczególnie polecany dla zakładów, w których procesy gotowania i obróbki termicznej generują intensywne opary i zapachy. To dobry wybór dla profesjonalnych kuchni restauracyjnych, hotelowych, stołówek zakładowych i szkolnych, a także dla pracowni gastronomicznych.
Urządzenie odnajdzie się również w przestrzeniach o wysokim zapotrzebowaniu na wydajną wentylację, takich jak wielkie zmywalnie oraz miejsca z centralnym/wyspowym ułożeniem sprzętu grzewczego, bloków termicznych i ciągów technologicznych. W takich systemach okap może pracować w sąsiedztwie m.in. kotłów warzelnych, pieców konwekcyjno-parowych oraz zmywarek przemysłowych.
Jeżeli projekt obejmuje kompleksowe realizacje – wiele mebli technologicznych, całe pomieszczenia lub nietypowe oczekiwania dotyczące okapów i wyciągów nierdzewnych – warto skonsultować wymagania z pracownikiem producenta. W przypadku rozwiązań z systemami gaszenia pożarów, filtrami wykorzystującymi zaawansowane technologie oraz niestandardowymi konfiguracjami, konsultacja pomaga dopasować parametry do realnych potrzeb obiektu.
Ważne wskazówki eksploatacyjne – czego nie robić ze stalą AISI 445
Okap wykonany jest ze stali szlachetnej (nierdzewki) AISI 445 o indeksie 9820915200. Producent podaje istotną zasadę użytkowania: w żadnym wypadku nie należy myć tego okapu środkami zawierającymi chlor. Taki zabieg może niekorzystnie wpływać na powierzchnię i właściwości materiału, co w warunkach gastronomicznych przekłada się na długofalową estetykę oraz trwałość.
W praktyce oznacza to, że do czyszczenia warto wybierać środki przeznaczone do stali nierdzewnej i stosować je zgodnie z przeznaczeniem. Dzięki temu utrzymasz higienę okapu, ograniczając ryzyko uszkodzeń powierzchni.
| Parametr | Dane |
|---|---|
| Nazwa | Stalgast Okap centralny skrzyniowy 2000x1500x450 mm |
| SKU | d311b7c3d697 |
| Cena | 3644.99 zł |
| Wymiary (szer. × dł. × wys.) | 2000×1500×450 mm |
| Indeks / kod produkcyjny | 9820915200 |
| Materiał wykonania | Stal nierdzewna – ferretyczna AISI 445 |
| Technologia wykonania | Spawana oraz nitowana |
| Elementy układu odpływu tłuszczu | Rynienka ociekowa na tłuszcz i skropliny; kranik do opróżniania zawartości rynienki |
| Filtry | Labiryntowe filtry tłuszczu (tłuszcz i skropliny spływają z obszaru pracy przez układ labiryntowy) |
| Informacja o dostawie | Przy szerokości lub długości powyżej 2900 mm wyciągi centralne produkowane są w kilku elementach do złożenia na miejscu montażu |
| Standardowe wyposażenie | Łapacze tłuszczu, oświetlenie oraz zawiesia nie wchodzą w skład standardu i podlegają dopłacie |
Jak dobrać króćce i przygotować instalację wentylacyjną?
Kluczowym etapem jest dopasowanie przyłącza do wentylacji. Na etapie zamawiania okapu centralnego skrzyniowego o indeksie 9820915200 należy przygotować rozmiary, liczbę i rozmieszczenie otworów przyłączeniowych, czyli króćców. To one decydują o tym, jak poprowadzisz kanały odprowadzające i jak efektywnie okap będzie współpracował z instalacją.
Jeśli w projekcie przewidujesz niestandardową lokalizację króćców, producent dopuszcza wybór ustawienia także na ścianie tylnej lub bocznej okapu. Warto również uwzględnić kształt (okrągłe, kwadratowe lub prostokątne) oraz wymiar króćców, aby dopasować je do istniejącej infrastruktury.
W przypadku rozbudowanych realizacji, nietypowych wymagań dotyczących centralnych, skrzyniowych okapów i wyciągów nierdzewnych, a także gdy pojawiają się systemy gaszenia pożarów lub zaawansowane filtry, rekomendowany jest kontakt w sprawie szczegółów. To pozwala uniknąć rozbieżności między założeniami projektu a finalną konfiguracją urządzenia.
