Yato Gastro Szatkownica Elektryczna Do Warzyw + 5 Tarcz (Yg03100) – szybkie przygotowanie składników w lokalu
Szybkie tempo pracy w kuchni profesjonalnej wymaga sprzętu, który nadąża za zamówieniami i pozwala przygotować warzywa w powtarzalny sposób. Yato Gastro Szatkownica Elektryczna Do Warzyw + 5 Tarcz (Yg03100) to elektryczna szatkownica do zastosowań gastronomicznych i cateringowych, zaprojektowana z myślą o intensywnym użytkowaniu. Dzięki mocnemu napędowi oraz zestawowi wymiennych tarcz urządzenie pomaga sprawnie przygotować komponenty do dań na ciepło i na zimno.
Model YG-03100 jest szczególnie przydatny tam, gdzie liczy się wydajność: w restauracjach serwujących dania warzywne, w punktach szybkiej obsługi, a także w firmach cateringowych przygotowujących posiłki w dużych ilościach. Urządzenie wspiera szybkie szatkowanie, dzięki czemu skraca czas między etapami produkcji.
W codziennej pracy docenisz również rozwiązania konstrukcyjne ułatwiające utrzymanie higieny oraz stabilność podczas pracy. To sprzęt, który ma być wygodny zarówno w produkcji, jak i w czyszczeniu po zakończeniu zmiany.
Wydajność i rodzaje krojenia – 5 tarcz do różnych zastosowań
Serce urządzenia stanowi silnik o mocy 550W, który zapewnia wysoką wydajność na poziomie 300 kg/h. Taki wynik przekłada się na sprawne przetwarzanie dużych ilości warzyw, co jest kluczowe w profesjonalnym zapleczu gastronomicznym.
W zestawie otrzymujesz 5 wymiennych tarcz tnących o średnicy 205 mm. Umożliwiają one przygotowanie warzyw w różnych formatach, dzięki czemu łatwiej dopasujesz sposób krojenia do przepisu i oczekiwań klientów. Możesz uzyskać m.in.:
- plastry 2 mm i plastry 4 mm
- wiórki 3 mm, wiórki 4 mm oraz wiórki 7 mm
Różnorodność tarcz sprawia, że szatkownica sprawdza się zarówno do przygotowania surówek, warzyw do burgerów, jak i do kompozycji składników w sałatkach czy daniach z dodatkami warzywnymi.
Praktyczny wsad i wygodna praca – owalny otwór oraz dodatkowy kanał
Wydajna produkcja zaczyna się od wygodnego załadunku. W modelu Yato zastosowano główny, owalny otwór wsadowy o wymiarach 175 × 80 mm, który pozwala sprawnie kierować warzywa do mechanizmu tnącego. Do dyspozycji jest popychacz dźwigniowy, ułatwiający bezpieczne prowadzenie produktu.
Jeśli potrzebujesz pracy z mniejszymi porcjami, możesz skorzystać z małego okrągłego otworu o średnicy 50 mm oraz popychacza ręcznego. Takie rozwiązanie daje elastyczność w zależności od tego, jaką partię warzyw przygotowujesz i w jakim formacie chcesz je pokroić.
Ważnym elementem jest też wysokość wylotu od podłoża, która wynosi 18 cm. Umożliwia to podstawienie pojemnika lub naczynia na pokrojone warzywa w wygodnej pozycji roboczej.
Materiały, higiena i bezpieczeństwo – konstrukcja dopasowana do kuchni
Korpus urządzenia wykonano z stopu aluminium i magnezu z anodyzowaną powierzchnią. To połączenie sprzyja utrzymaniu czystości, ponieważ powierzchnie są łatwe do czyszczenia i pozwalają szybciej wrócić do gotowości produkcyjnej po zakończeniu zmiany.
Dodatkowo zastosowano specjalną tarczę osłaniającą mechanizm obrotowy, która pomaga ograniczać zabrudzenia w obrębie newralgicznych części urządzenia. Dzięki temu codzienne użytkowanie jest bardziej przewidywalne, a prace porządkowe mogą przebiegać sprawniej.
W kwestii bezpieczeństwa producent postawił na rozwiązania, które ograniczają ryzyko podczas pracy. Szatkownica wyposażona jest w wyłącznik bezpieczeństwa, bryzgoszczelną konstrukcję odporną na zachlapanie wodą podczas pracy oraz mycia. Dodatkowo zastosowano mikro wyłącznik, który uniemożliwia uruchomienie urządzenia po otwarciu klapy.
Stabilność w trakcie pracy i zestaw do czyszczenia
Komfort użytkowania zwiększają cztery nóżki anty-poślizgowe, które zapewniają stabilność urządzenia na blacie. To szczególnie ważne przy intensywnym krojeniu, gdy szatkownica pracuje dynamicznie i generuje wibracje typowe dla urządzeń o wysokiej wydajności.
W zestawie otrzymujesz również dodatkową szczotkę do czyszczenia ze skrobakiem. Dzięki temu możesz skutecznie usunąć resztki warzyw i przygotować urządzenie do kolejnego użycia, bez konieczności szukania akcesoriów w trakcie pracy.
Jeśli liczysz na sprzęt, który wspiera nie tylko produkcję, ale też utrzymanie standardów higienicznych, ten zestaw dodatków okazuje się bardzo praktyczny w codziennym rytmie pracy.
| Parametr | Wartość |
|---|---|
| Nazwa / model | Yato Gastro Szatkownica Elektryczna Do Warzyw + 5 Tarcz (Yg03100) |
| SKU | 8af300d9489a |
| Cena | 2415.78 zł |
| Moc silnika | 550W |
| Wydajność | 300 kg/h |
| Liczba tarcz | 5 wymiennych tarcz |
| Średnica tarcz | 205 mm |
| Formaty krojenia | plastry 2 mm, plastry 4 mm, wiórki 3 mm, wiórki 4 mm, wiórki 7 mm |
| Otwór wsadowy (główny) | owalny 175 × 80 mm + popychacz dźwigniowy |
| Otwór wsadowy (dodatkowy) | okrągły Ø 50 mm + popychacz ręczny |
| Wysokość wylotu od podłoża | 18 cm |
| Materiał | AL-MG (aluminium i magnez) |
| Wymiary (DxSxW) [cm] | 56 × 58 × 24 |
| Bezpieczeństwo | wyłącznik bezpieczeństwa, bryzgoszczelność, mikro wyłącznik po otwarciu klapy |
| Stabilizacja | 4 nóżki anty-poślizgowe |
| Wyposażenie | szczotka do czyszczenia ze skrobakiem |
| Jednostka | SZT |
Dlaczego warto wybrać Yato do intensywnego krojenia warzyw?
Yato Gastro Szatkownica Elektryczna Do Warzyw + 5 Tarcz (Yg03100) łączy wysoką moc i wydajność z praktycznymi rozwiązaniami konstrukcyjnymi. Silnik 550W i wynik 300 kg/h pozwalają utrzymać tempo produkcji nawet wtedy, gdy w kuchni panuje duży ruch.
Wybór formatu krojenia dzięki pięciu tarczom ułatwia dopasowanie przygotowanych składników do różnorodnych dań. Jednocześnie owalny otwór wsadowy z popychaczem dźwigniowym oraz dodatkowy kanał o średnicy 50 mm zwiększają wygodę pracy w zależności od wielkości porcji.
Jeśli szukasz szatkownicy, która jest przeznaczona do użytku profesjonalnego i uwzględnia zarówno bezpieczeństwo, jak i higienę, ten model Yato spełnia oczekiwania wymagających kuchni gastronomicznych i firm cateringowych.
